“3대째 내려오는 61년 전통의 정통 아메리칸 팬케이크하우스”
 

The Original Pancake House(이하 오리지널팬케이크하우스)는 1953년 미국 오리건 주 포틀랜드에서 문을 열었습니다. 유명 호텔 셰프였던 레스 하이트는 팬케이크와 크레페, 오믈렛 등 보편적인 음식을 독창적인 레서피로 선보여 큰 인기를 끌었습니다.

‘신선하고 좋은 재료로 가장 맛잇는 음식을 제공한다’는 약속은 할아버지에서 손주까지 3대째 내려오는 가족 경역 덕분에 지금까지 지켜져 오고 있습니다. 늘 한결 같은 맛과 서비스. 약 120여 개의 프랜차이즈 매장 모두 큰 인기를 끌며 명실공히 미국 최고의 팬케이크 전문점으로 인정받는 비결입니다

“세계에서 가장 많이 카피되는 원조 팬케이크”


‘더치 베이비 팬케이크(Dutch Baby)’,
‘애플 팬케이크(Apple Pancake)’,

오리지널팬케이크하우스에서 탄생한 이 두 제품은 전 세계적으로 유명해져 무수히 많은 외식 업체들에 의하여
카피되어 판매되고 있으며 수 많은 요리책에도 등장합니다.

그 외에도 오리지널팬케이크하우스에서 처음 선보여 유명해진

’49er’s Flap Jack’,
‘코코넛 와플(Coconut Waffle)’,
‘딸기 크레페(Strawberry Crepe)’ 등도

처음 그 맛 그대로 많은 사람들을 감동시키고 있습니다.

오리지널팬케이크하우스의 제품은 누구에게나 친근하고 모방할 수는 있지만 결코 쉽게 따라할 수는 없습니다.
61년에 걸쳐 처음 그 맛 그대로 이어져 내려오는 오리지널팬케이크하우스의 손 맛은 오직 오리지널팬케이크하우스에서만 즐길 수 있습니다.

“저명한 수상 경력에 빛나는 비교할 수 없는 명성”


미국 10대 레스토랑 (1956, James Beard Foundation)
American Classic Awards(1999, James Beard Foundation)
미국 전설의 팬케이크 Top10 (2010, Travelers)

오리지널팬케이크하우스는 각종 저명한 요리 협회와 평론가들로부터 극찬을 받으며 다양한 수상경력을 자랑합니다. 자갓 서베이에 매년 이름을 올리고, 신문과 잡지, 온라인 매체 등에도 끊임없이 등장하고 있습니다.

탐 크루즈와 마이클 조던이 즐겨 찾는 레스토랑이자, 케네디 주니어와 데릴 한나의 첫 데이트 장소이기도 하였던 오리지널팬케이크하우스는 미국의 여러 연예인들과 유명인사들에게도 사랑을 받는 명소입니다.

오리지널팬케이크하우스는 현재 미국 내 27개 주에서 123개의 매장을 운영 중에 있습니다.해외 프랜차이즈는 2012년 일본 및 한국과 계약을 체결하였으며, 2013년에 도쿄 및 서울에 첫 해외 점포를 개설하였습니다.

오리지널팬케이크하우스의 역사는 전세계 해외 최초 지점이 설립된 한국에서도 계속됩니다.