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신사동 Spark 이탈리안 레스토랑 매니저 소믈리에 채용합니다! |
수정일
2017-06-24 |
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| 구인제목 |
신사동 Spark 이탈리안 레스토랑 매니저 소믈리에 채용합니다! |
| 업체명 |
CAFE MOLLO |
담당자/직책 |
담당자 팀장 |
| 핸드폰 |
채용공고 마감 |
전화번호 |
채용공고 마감 |
| E-mail |
채용공고 마감 |
FAX번호 |
채용공고 마감 |
| 회사주소 |
서울 동대문구 회기로 163 1층 |
| 근무 지역 |
서울-강남구
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| 상세교통 (오시는길) |
서울(수도권)  압구정로데오역 5번 출구에서 학동사거리방면으로 도보5~6분 |
| 홈페이지 |
채용공고 마감 |
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| 업체분류 |
일반레스토랑, BAR레스토랑, 카페레스토랑
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| 업체규모 |
40평
/ 26석 / 사원수 5명 |
| 업장 메뉴 소개 |
압구정 로데오역 근처에 위치한 Spark 이탈리안 레스토랑입니다. Spark는 박성우 오너셰프 레스토랑으로, 셰프의 영어이름 Shawn Park의 요약자이기도 하며,요리할 때 첫 단계인 불을 붙이는 것, 음식을 먹을 때 느끼는 강렬한 스파크 등을 의미합니다.
싱가폴 이태리 등 해외(미슐랭 스타 레스토랑 등) 많은 경력을 쌓고 작년 11월 오픈했으며, 올리브 TV 초창기 시절 셰프 컨테스트에서 우승을 하고, 다니엘 헤니와 방송에 출연하는 등, 미디어에서 활동한 경력이 있는 스타 셰프입니다.
또한 최근엔 벨기에 공주와 각국의 귀빈 방한 행사에 벨기에 셰프들의 통역을 맡아 참석하였습니다.
요리는 이탈리아 남부 스타일의 요리를 하며, 다이닝 수준의 요리를 하되 분위기는 가족적이고 친근한 분위기를 만들어 가는 것이 Spark 레스토랑의 방향성입니다.요리와 함께 와인을 발전시켜나갈 홀 매니저 소믈리에 인재를 구하고 있습니다.
3년~6년 경력의 소믈리에를 뽑고 있으며, 경력사항은 협의 가능합니다. 함께 하시게 되면 홀 매니저 역할과 더불어, 와인 발주 및 와인리스트 작업을 담당하시게 됩니다. 셰프는 와인에 대해 전적으로 소믈리에게 맡기는 업장이므로 소믈리에로서 경력을 쌓고, 매니저로서의 역량을 키워나가는 데 큰 기회가 될 것입니다.
오너셰프의 목표는 미슐랭 획득입니다. 후회 없는 멋진 경력을 함께 만들어갈 야심차고 에너지 넘치는 소믈리에 분들의 많은 지원 바랍니다. 감사합니다 ^^
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| 업종분류 |
양식/경양식, 이탈리안레스토랑, 파스타전문점, 스테이크전문점, 와인바 |
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| 채용부서 |
foh(hall)part, 판매/매장관리 |
| 모집부문 |
점장/매니져/지배인, 소믈리에 |
| 응시 자격 사항 |
성실, 책임감 |
| 상세요강 |
경력 : 소믈리에 경력 2년~6년 (협의가능)
급여 : 연봉 2600~3000 (협의가능) |
| 제출서류 |
이력서, 입사확정 후 (주민등록 등본, 통장사본, 보건증). |
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연봉/월급책정
(모집부문별로)
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| 근무시간 |
일평균 9시간
/ 교대없슴 |
휴무사항 |
월
4회 / 평일 |
| 업장마감시간 |
22시 00분 |
년/월차 |
있음 |
| 4대보험 |
가입 |
퇴직금 여부 |
있음 |
| 수습기간여부 |
없음 |
숙소여부 |
불가능 |
기타
복리후생
사항
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| 다이닝, 핫플레이스 레스토랑 투어
각종 단체 회식
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