1984년 외식업체로 첫발을 대딛은 (주)푸른F&D는 바른 먹거리를 제공하는 정직한 기업, 어머니의 마음과 같은 정성으로 프랜차이즈 사업을 이끌고 있습니다. 그 누구도 모방할 수 없는 일본 가정식전문점으로써의 차별화된 상품경쟁력으로 흔들리지 않는 소신으로 외식사업을 주도적으로 이끄는 사회적 책임과 의무를 다하고자 하는 명실상부한 기업으로 자리매김을 하고 있습니다.

가츠라는 일본직수입한 소스와 조리운영메뉴얼, 가츠라 레시피에 의한 수년간의 운영노하우를 갖추고, 점포 경영교육 시스템이 마련되어 있어서 모든 점포가 훌륭한 명성을 이어가는데 조금도 손색이 없는 프랜차이즈 전문기업 가츠라가 되기 위해 노력하고 있습니다.

본사는 가츠라 메뉴에 70%정도의 중요도를 차지하는 주요소스를 일본현지공장에서 제조, 직수입하여 가츠라 가맹점에 직물류공급하고 있습니다. 가츠라 메뉴 맛의 균일화는 바로 일본현지를 통한 균일화된 소스와 가츠라 메뉴개발의노력에 있습니다.


2008년 가츠라 신사점 오픈