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Home / 이런 회사에서 일하기 싫어요




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Re: 님들 가게도 주방장바뀌면 맛이 달라지나요? 아님 저만 그런건가요? ㅠㅠㅠ

ㆍ작성자 : 박과장

프랜차이즈업체나 대형 외식사업체에선 단위업장 주방 매니저들은 시람이바꾸어도 메뉴 표준화매뉴얼이 잘되있어서
같은 퀄러티유지합니다
자기맘대로 레시피 못고치고 글치못하면 바로 짤립니다.

하지만

갠 업장은

주방장 맘입니다.
다시말해서 주방장 굧되면 맛도 바뀌는건 당연한거죠,

그래서 좋은 주방장 구하려고 난리죠..ㅎㅎ

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