외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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무슨놈의 시식회가....

ㆍ작성자 : 자일리털

벌서 5번째 입니다조리사 여러분 !! 2월 오픈예정인 퓨젼 다이닝레스토랑 오픈멤버로 들어와서 선보인 요리만 150개가 넘고 시식회 참가인원만30명이넘는데다 여기 저기서 이메뉴 너라 빼라 게다가 다음엔 다음 미식 동호회초청해서 손님입장에서 점수 매긴답니다. 정말 못살겠습니다.!!! 디자인실에 메뉴판수정 벌써 3번쩨입니다 주방기물 추가구입에 창고에 주방기기 쌓여가고
주방동선 재배치2번에 오븐기 , 튀김기 메뉴에따라 배치했다 철수했다 막노가다 저리가라입니다.
내실력이 미덥지 못하면 다른 주방장쓰던가
잘한다고 말만하면서 더좋은메뉴 계속 요구하는데
오픈매장 많이 했지만
이렇게 정신적 스트레스 주는곳 난생첨입니다.
다른 회사 알아보는중입니다.

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