외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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Re: 정말 너무들 하십니다

ㆍ작성자 : 구직자.

제가 ㄹ한말씀 올립니다. ㅋ
지배인님 이시라했죠.
애들관리는 아저씨가 하는거죠?
손님대할때와 서비스. 바쁜시간에 맞는 서포트...
홀청소.고객관리등 애들시켜가면서 관리를 하셔야죠.
글고 주방은 왜 애들을 못들어오게 하는지 아십니까?
울호텔도 마찬가지로 애들 들어오면 짜증납니다.
지저분하게 하거나. 음식준비로 바뻐서 신경쓰이는데.
들어와서 이래라 저래라 그러면 얼마나 피곤한지 아시는지//
저희같은경우엔 욕을 해댑니다.
주방에 발만 들어와도 거친욕을 막 쏟아내죠/
주방은 주방의 권위와 일의능률을 저하시키기때문에 그렇습다.
주방은 윗분말대로 음식만 잘나오고 맛좋고 바쁜시간 서포트잘하고 하면 됩니다. 욕을 한다했을지라도 주방은 주방장이 뭐라고
혼내키고하는것은 맞아요 무방비로 나두는 주방장이 이상한거죠
손님이 들으면 어떻게 할려고 욕을 그리하는건지 모르겠습니다만.
저희야 큰 호텔이기에 음식을 엘리베이터로 올려주는데.
아무지장없는건 사실입니다.
얼마나 바쁘고 매출이 얼마나 나오는진 모르지만.
제가보기엔 별로 매리트가없는 음식인건맞는것같네요.
죄송하지만요... 그리고 당연히 고용했으면 꼬밖꼬박 월급을 주는것은 사장의기본적 운영인데 그것을 가지고 당신이 사장편들고 하는것은 왠지 저입장에선 혼내키고싶군요.너가 사장허수아비냐고
말이죠... 당연히 일했음 줘야하는것 아닌가요? 일의업무를 떠나서 이건 기본이란말입니다. 직장생활하는사람에겐 철칙이나다름없죠 그걸 당신이 판단하는것은 옳지않다고 봅니다.

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