외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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주방장도 직급도 없는 이상한 주방시스템

ㆍ작성자 : w0820

여긴 안산이구요
역근처 오리요리 전문,,,식당에서 일한지 두달 좀 넘었슴다

제가 솔직히 공부하다 포기하고 늦은나이에

걍 용돈이나 벌어볼라구 여기 취업햇는데,,일 하다보니

주방일에 소질도잇다고 하고 나도 체질인거 같아서

이참에 아예 이쪽길로 가려고 맘을 먹었습니다.

근데 우리식당 주방는 총6명이 tio인데

주방장 직책을 가진사람이 없어요

월급도 140만원,160만원 받는 아줌마5명있구

나만 남자인데 월급은 150만원입니다.

체인점이라 소스,고기,육수,,전부 본사에서옵니다..

그러다보니 사장 왈~~~
여기는 본사에서 다오기땜에 주방장이 필요없다~~

사이좋게 협동하면서 일하라고만합니다.

근데 일하다보면 정말 각자 자기일만하는게 아니다보니
크고 작은 마찰이 매일생깁니다.

서로 니가 잘났네,,내가 잘났네,,
아줌마끼리도 싸우고

음식에 문제가 생기면 사장이 나보고만 뭐라고 야단칩니다.
이유는 내가 남자라서 그런다는데..
도대체 이런..

주방모두 직급이없이 싸우지말고 일하라는데
그게 말이되나요?
6명이나되는데?

누구한사람이 교통정리하고 책임지고 이끌사람이있어야하는데

이건 완전 오합지졸입니다...

내가 남자라고 잘못되면 나한테만 뭐라고 하고...나참

이건아니라고봅니다...

조직체계가 시급한데,,사장은

돈벌생각만하고

이런쪽에는 아예개념이없네요,,

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