외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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실력이전에 책임감이먼저인거죠

ㆍ작성자 : 업주

강남에서 푸드코트 철판볶음밥코너운영하는 업주입니다.
며칠전 철판볶음경력5년이라는 조리책임자 한명을 채용했는데
개인사정으로 주말부터 출근하겟다고해서
그러라고 했는데
오늘 출근해야할사람이 전화기를 꺼놓고 점적했습니다.
이럴수가,,잇는건가요?
아니 못다닐꺼 같으면 미리 문자라도햇으면 전 주방실장을 좀더 있게했죠,,아니면 다른분을 구하던가
철석같이 나온다길래 그러라고 하고 요리매뉴얼 복사해서 주고
다니던 주방책임자도 어제 간단히 송별회해주엇는데.......
이런일을 달하고 나니 넘 허망하고
한편으론 화가 나서 미치겟네요
이렇게 무책임할수있을까요?
이름 공개해서 망신주고싶지만
걍,,내인덕이 부족한걸로 치부 하고 참으려합니다.
혹시라도 이거보시는 조리사분들
실력보다도 인간됨이,책임감이먼저입니다.
다시는 이런 조리사분들이 없엇음 합니다.

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