외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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술권하는주방

ㆍ작성자 : 막장이냐

저 여기 들어온지 보름 됐는데요
한달만 채우고 딴데 알아보려구요
생각같아서는 지금 나오고싶은데
한달 못채우면 시급으로쳐서 준다길래 손해라서
참고 한달만 다니려구요

완전 개막장 주방입니다.
규모가 꽤 큰 업소라서 기대 많이했는데
업장평수에비해 주방 직원은 5명이구 주말에만 소개소에서 파출부 쓰는실정입니다.

점심은 손님 거의 없고
밤에만 예약 몇테이블 뜨내기 받고 나면 영업종료~~

주방실장 조차 여기 오래 못갈거 같다면서
곧 망할거 라고 말할정도닌깐요

저녁8시조금 넘으면 주방실장 처음처처럼 까 가지고
한사람씩 불러서 술 먹으라고 종이컵 돌림니다.
안먹으면 뭐라고 하면서 억지로 권하고

9시넘으면 아예 안주 대충만들어서 맥주렉상 깔고 본격적으로 술 쳐먹네요

11시마감되서 갈때되면 실장 만취 주임 만취~~
나랑 다른직원두명이서 주방마감하고 마무리하려니 좆뺑입니다.
어쩌다 하루가 아니고
거의 매일입니다.

그리고 더 우낀건 이왕술먹으려면 손님먹다남은걸로먹지
절대 남은술은 안먹고 새 술 따서 먹습니다..

내나이 24살 조리사 시작을 이런 주방에서 하고싶지않습니다.
막장입니다.

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