외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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경력년수와 실력......................

ㆍ작성자 : 유전무

이번에 경력 25년차되는
베테랑 조리부장님을
심사숙고 끝에
선발했슴다

p호텔 10년에
유수의 외식업체
조리 책임자로
근무한경력이라

사규?를 살짝 깨면서까지
연봉도 부르는대로 주고 모셔온
분인데..

음.............................
글쎄여

한마디로말해서

꽝!!!!!!!!!! 이네여

소스도 에전 70년대나 유행했던 호텔 소스에
퓨전요리자체에대한 감각이 전혀없이
구시대적인 경양식 메뉴들만 선보이는데

무척 당황스러운데다...

내뫃는 작품 족족

직원들조차 다 먹을수없을정도로

맛~~데가리가 전 혀 없다는겁니다..

나도 외식업체 관리를 10년 넘게 하는데

연봉대비 최악입니다...

이거

경력하고 실력은 전혀 딴판이네여...

아름다운 이별을 준비중입니다.

서로를 위해서..

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