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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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개나소나 프렌차이즈

ㆍ작성자 : 개나소나

일 관두고 재충전 하면서 간간히 이력서 올리고
면접보고 공고 보고 느낀건데

자본금도 없고 1호점도 부실한 상황서
오로지 이빨로만 까서(구라쳐서) 호구들 모집하려는
프렌차이즈 업체들이 많은걸 느꼈음.

면접본 곳 중 대다수가
1호점 생긴지 3~6개월도 안된게
프랜차이즈 확창을 적게는 2개 많게는 6~8개까지 하려함

웃긴게 그러면서 각 프렌차이즈 매장마다 장급없이 5년차 이하 싼 애들로 꾸려 나갈꺼면서 준비해둔게 하나도 없음

매뉴얼도 없고 주먹구구식 와서 배워가라
소스도 직접 만들어야하는데 레시피도 무슨 휴지에 쓴것도 있고
다 헤진 종이에 쓴 곳도 있고

거기다 본점 자체도 매출은 그닥인데
이빨까서 사람들 모집하려고 열을 올림

요 몇일 전까지 프렌차이즈 화 한다는 곳에 잠깐 일해봤는데

3달사이에 주방장이 4번 바뀌었었음.

워낙 말도 안되는걸 벌릴려고 하고
그걸 다 쇼맨쉽으로 프랜차이즈 가맹을 원하는 사람들에게
보여주기식으로 하다보니

뭔 1만원짜리 단품 셀러드 하나 빼는데 동선은 졸라 꼬여있고
10분 15분 걸린 주먹구구식 주방..

3팀 들어오니까 뒤집어지고 난리도 아니었음.

근데 요즘 이런곳 은근히 많음.

몇일 일 하고 나도 이 거짓말장이들 사이에 이용당하는게 싫어서 때려쳤지만.

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