외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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Re: 여러분들은 직원뽑을때 뭘 젤로 중요하게생각하나요?

ㆍ작성자 : gfhhgf

뽑는사람의 철학이 먼저있어야합니다.

인성을먼저보시고,적성이 있는분인가를 확인해야합니다.

그다음 그사람의 능력을봐야합니다.요즘은 위에다빼고,인물이나

능력만보는데,그러다 박그네처럼 인사잘못해 망가지는 뒷북당하는

경우가있습니다.님이 사람을 뽑는것도 하나의 경험이될테니...

일단 사람을 고용해보고 맘에들고 내사람이다싶으면 잘해주시고

情 도주시고 하시면됩니다.

첫번째가인성이고,다음이적성,능력은3번째라는걸,잊지마십시오...

기원전 이전에 공자가 애기했고,지금도 그것은 다르지않습니다.

그리고,기술자는 항상 유동성있게바뀝니다.요즘은 회사원도 평생

직장이라 생각하지않듯히 기술자,특히주방이나홀직원들도 자주

바뀝니다.그것도 서운해할필요가없습니다.이바닥이원래그러니~~

근무환경조건등이,열악해서그럽니다.장사가내맘같지않고 직원도

더욱 내맘같지않으니,사장님이 길게 지혜롭게 생각하셔야합니다.

단순하게 생각하면,요즘처럼,이쁘고잘생기고,실력있고,일잘하고

그런애들은 돈많이들어갑니다.아니면 한두달일하고 떠나게되어있습

니다.

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