외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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Re: 배가 불러 터진듯...

ㆍ작성자 : 제발좀

이탈리안 이라고 하셨는데 그리고 대강 컨셉 들어보니 머 그리
엄청난 고급진 메뉴들을 팔거 같진 않아 보입니다만,

다른 장르 말고 이탈리안은 경력 10년에도 월급 230유지하면서
힘들게 일하는 셰프들 널리고 널렸습니다.

요즘처럼 1년이상 못가서 문닫고 죄다 프랜차이즈 오픈매장들만
득실대는 어려운 취직 난국에 그냥 개인업장 이탈리안이
350요? 와...무슨 다들 지들만 아는 꿀같은 직장에서만 생활하다
오셨나보네...ㅎ

아주 현실적으로 봤을때, 제 생각엔 헤드셰프 250에 세컨 200 해도
올사람 다 오고 굴릴건 다 굴립니다.

물론 물가대비 짜다 , 어쩐다 말이 나오겠죠....
전 사장도 아닌 직원 입장인데도 셰프 입장이 욕심이 있었다고 봅니다.

한달 2일 휴무하고 이루 말로 표현할 수 없이 힘든 노동강도로 일하는
중식당 실장이 380정도 받습니다.

물론 급여 후하게 준다는데 싫어하는 직원이 어딨겠습니까...
그런데 이탈리안인데 350을 선뜻 맞춰주는 사장님이시라면,
저라도 다른데 안가고 거기서 일하겠습니다....
350이 한번에 콜되면 10년 이상 셰프들은 다 때려치고 거기서
일할거 같은데요? ㅎㅎ

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