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		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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순대국 비법 750만원 적정한가요????

ㆍ작성자 : limyoou68

순대국으로 유명한 모 가게 주방장님 전화번호를

어렵게 알아내서

영업끝나는걸 기다렸다가 비밀리에 만나게됐습니다.

그리고

지금하는 맛 그대로 비법 전수를 해달라고 부탁했었습니다.

첨엔 망설이더니 5백만원이면

레시피 전부에 100% 카피할수있게 직접 갈쳐준다고하더라구요

계약서는 차후에 작성하고 일단 구두약속만하고 헤어졌지요

구정끝나고 본인 쉬는날에와서 전수해준다고했는데

약속한날 오지를 않아

전화하니..이런저런 핑계를대더군요

그러더니

갑자기 750만원 달라고하네요..

대신

설렁탕 하고 왕만두 도 같이 알려준다고하네요

그집이 순대국 도 좋치만 왕만두도 감칠나고 맛깔난집이라

내심 욕심도 나지만

7백5십이란돈이 넘 부담이오네여..ㅠㅠㅠ

저희가게는 감자탕전문점입니다만

최근 매출이저조하여

주메뉴를 감자탕에서 순대국 으로바꿔볼려는 중입니다..

순대국+설렁탕+왕만두 = 750만원

적정한 가격인가요????

외식종사자님들의 고견 여쭤봅니다..

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